Продукты, влияющие на здоровье глаз

Что полезно для здоровья глаз?

Витамин С

Витамин С укрепляет стенки капилляров, участвует в процессах регенерации роговицы, замедляет наступление возрастных ухудшений зрения. Он уменьшает напряжение глазных мышц, поэтому глаза меньше устают. Выраженный дефицит витамина С может вызвать уменьшение тонуса глазных мышц, остроты зрения. Много витамина С в свежих фруктах, ягодах, овощах и зелени, особенно богаты им шиповник, облепиха, черная смородина, красный сладкий перец, щавель, капуста, петрушка.

Витамин B2

Рибофлавин (B2) участвует в обмене веществ, кислородном обмене, способствует превращению углеводов в энергию, необходимую для улучшения зрения. Недостаток B2 приводит к возникновению светобоязни, блефаритов и конъюнктивитов. Источники рибофлавина – яйца, печень, бобовые, молочные продукты. Организму необходимо в сутки 1,5-3 мг этого витамина.

Витамин В6

Пиридоксин способен эффективно препятствовать усталости глаз. Недостаток этого вещества часто приводит к непроизвольному подергиванию век. Его можно получать при употреблении рыбы, мяса, овощей, фруктов, яиц и молочных продуктов. Суточная норма этого витамина для взрослого человека – 2 мг.

Витамин А

Чрезвычайно важен для зрения, так как является составной частью пигмента сетчатки. Регулярное поступление витамина А в организм необходимо при любых нарушениях зрения. Источниками витамина A в питании могут быть морковь, темно-зеленые листовые овощи, шпинат, брокколи, яйца, масло сливочное, молоко, сыр.

Горький шоколад

Содержит флавоноиды, которые защищают кровеносные сосуды глаз, разумеется, слишком сильно сладким увлекаться не стоит.

Топ 3 опасных для глаз продуктов:

• Систематическое  употребление алкоголя влияет на усвоение «витамина А», дефицит которого может привести к ночной слепоте, истончению и перфорации роговицы и даже слепоте из-за повреждения сетчатки.
• Из-за употребления в пищу «снэков» и других продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров увеличивается риск заболевания атрофией сетчатки.
• Продукты с высоким гликемическим индексом: белый хлеб, сладкая выпечка, рис, кукурузные изделия.  Все продукты с большим содержанием быстрых углеводов повышают риск атрофии сетчатки, при несвоевременном лечении может приводить слепоте.